воздушные блины

Ингредиенты

• Яйца – 3 шт,
• Кефир – 3 стакана,
• Мука – 2 стакана,
• Сахар – 1.5 ст.л.,
• Соль – 0.5 ч.л.

Способ приготовления

• Этап 1 Растираем вместе сахар, соль и яичные желтки. Добавляем кефир, постоянно помешиваем, и начинаем всыпать муку. Замешиваем тесто без комков.
• Этап 2 Добавляем в тесто еще немного кефира, а также добавляем взбитые яичные белки.
• Этап 3 Разогреваем сковороду и выпекаем блины.Приятного аппетита!