Слоеный салат с баклажанами

Ингредиенты

• Баклажаны - 2 шт.
• Болгарский перец - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик.
• Помидоры - 2 шт.
• Сыр - 50-70 г.
• Майонез - 150 г.
• Зелень - по вкусу.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Этап 1 Баклажаны нарезать кружочками, солим и обжариваем на растительном масле до готовности.
• Этап 2 Болгарский перец мелко нарезать.
• Этап 3 Морковь натереть на крупной терке.
• Этап 4 Чеснок измельчить и смешать с морковью.
• Этап 5 Помидоры нарезать кружочками, посолить.
• Этап 6 Сыр натереть на крупной терке.
• Этап 7 Салат выложить слоями: баклажаны, болгарский перец, морковь с чесноком, помидоры. Смазать майонезом.
• Этап 8 Украсить тертым сыром и зеленью.

Приятного аппетита!