Ингредиенты:

1 шт. морковь (количество ингредиентов на 2 порции),

1 шт. свежий огурец,

1 шт. свежий помидор,

200 г редиса,

1 шт. лук репчатый,

150 г брынзы (маринованной в оливковом масле со специями),

3-4 шт. листа салата.

Приготовление:

Измельчите огурец, помидор, редиску и лук. Потрите морковь на терке для корейской морковки. Порежьте лук кольцами. Смешайте овощи с оливковым маслом со специями, в котором мариновалась брынза.

Сервируйте салат на листьях салата и перед подачей выложите кусочки ароматного сыра.

Этот салат содержит все основные витамины и микроэлементы, столь необходимые человеческому организму после зимнего витаминного голодания.
Приятного аппетита!