Салат "У Лукоморья"

Ингредиенты

• Маринованные опята – 150 г.
• Филе копченой рыбы (любой) – 200 г.
• Яйца – 2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Сыр (твёрдый) – 150 г.
• Луковица – 1 шт.
• Маслины разного цвета – не много, для украшения.
• Зелень - для украшения.
• Сладкий красный болгарский перец – 1 шт.
• Майонез - 400 г.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Этап 1 Картофель и яйца отварить, остудить, очистить. Картофель натереть на крупной терке. Яйца и сыр натереть на средней терке.
• Этап 2 Мелко нарезать опята, копчёную рыбу и лук.
• Этап 3 Берем форму в виде пирамиды (см. фото), застилаем её пищевой плёнкой. На дно и стенки формы выкладываем смешанный сыр с майонезом.
• Этап 4 Затем слоями, по очереди выкладываем опята, лук, яйца, копчёную рыбку и картофель. Каждый слой необходимо промазать майонезом.
• Этап 5 Поставить салат в холодильник на несколько часов для пропитки.
• Этап 6 После того, как пройдет время, достаем салат и переворачиваем его на блюдо.
• Этап 7 Украсить салат. Желуди сделаны из разного цвета маслин. На бока условной пирамиды прикреплены кусочки болгарского перца. Вместо обычных квадратиков можно вырезать какие-либо фигурки на ваше усмотрение, тогда салат будет выглядеть еще лучше. Осталось по краям и на верх салата выложить немного зелени, добавить немного опят так же по краям.

Приятного аппетита!