Пирог-сметанник с курицей и грибами

Ингредиенты

• Курица копченная - 500 г.
• Сыр - 300 г.
• Яйца - 3 шт.
• Грибы консервированные - 150 г.
• Мука – 1 стакан.
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Зелень – 1 пучок.
• Специи - по вкусу.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Этап 1 Тесто: взбить яйца, смешать со сметаной, посолить, поперчить. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яично-сметанной смеси.
• Этап 2 Получилось довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.
• Этап 3 За это время не крупно нарезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр.
• Этап 4 Половину теста выложить в форму, сверху начинку и залить второй половиной теста.
• Этап 5 Посыпать пирог тертым сыром.
• Этап 6 Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.
• Этап 7 Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку – до готовности еще минут на 30.