Картофельные биточки

Ингредиенты

• Картофель - 1 кг.
• Лук - 1 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Мука - 2-3 ст.л.
• Молотые сухари - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1/2 стакана.
• Сыр твердый - 100 г.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Этап 1 Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить.
• Этап 2 Лук помыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.
• Этап 3 Сыр натереть на средней терке.
• Этап 4 Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
• Этап 6 Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле.

Приятного аппетита!