Пирог "Подушки"

Ингредиенты

• Тесто:
• Яйца - 5 шт.
• Мука - 200 г.
• Сахар - 180 г.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Масло растительное - 125 мл.
• Какао - 3 ст.л.
• Вода - 125 мл.
• Соль - по вкусу.
• Творожная масса:
• Творог мягкий - 500 г.
• Ванильный пудинг - 1 пакетик.
• Сахар - 100 г.

Способ приготовления

• Этап 1 Муку просеять с какао и разрыхлителем.
• Этап 2 Желтки растереть с половиной сахара. Добавить масло и воду, перемешать.
• Этап 3 Белки взбить со второй половиной сахара в пену. Добавить к желтковой массе. Ввести муку-какао.
• Этап 4 Тесто выложить в смазанную маслом форму.
• Этап 5 Перемешать все составляющие творожной массы. Переложить ее в пакетик (кондитерский мешок). Выдавливать творожную массу поверх шоколадной, рисуя клетки.
• Этап 6 Печь при температуре 180 градусов примерно 35 минут до готовности (проверить лучинкой).
• Этап 7 Творожная масса утопает в шоколадной, шоколадное же тесто, напротив, поднимается. Получается нарядный пирог.