Ингредиенты:
- 3 ст. л. манной крупы,
500 мл молока 3.2%-ной жирн.,
500 мл кефира 2.5% жирн.,
250 г муки пшеничной высшего сорта,
2 ст. л. сыра сливочного,
3 шт. яйца,
1 ч. л. соли,
3 ст. л. сахара,
масла растительного.
Приготовление:
Очень вкусные блины получаются, толстенькие!Манку засыпать в молоко, перемешать, довести до кипения, сварить негустую кашу, добавить сливочное масло, перемешать.
Всыпать сахар и соль, перемешать, затем муку, хорошо перемешать. Добавить желтки, затем влить кефир, перемешать. Взбить белки в крепкую пену, добавить в тесто. Аккуратно перемешать.
Жарить блинчики на растительном масле с двух сторон до румяности.
Подавать со сметаной с сахаром, сгущенкой или вареньем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий